HOTA0006 GESTIÓN Y SEGUIMIENTO DE LOS NUEVOS PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA
Manual
Editorial:Orbe
Autor:Entenova Gnosis
ISBN:9791388091346
EAN:9000003348438
Papel:Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado:Fresado
Edición Color:Sí
Páginas:124
Fecha de publicación:09/12/2025
€37,64
La especialidad formativa es una agrupación de competencias profesionales, contenidos, y especificaciones técnicas que responde:
- A un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines.
- A la adquisición de competencias transversales necesarias para el desempeño adecuado en el entorno y contexto profesional.
Cada especialidad formativa está adscrita a una familia y área profesional, y tiene asignado un determinado nivel de cualificación (niveles 1, 2, 3, 4 y 5). El presente volumen incluye el desarrollo teórico del contenido basado en el programa de la especialidad formativa HOTA0006, “Gestión y seguimiento de los nuevos procedimientos de limpieza”. Junto al desarrollo teórico, también encontrará un conjunto de ejercicios de autoevaluación y actividades prácticas mediante los cuales se contribuye a la comprensión y asimilación del temario, según los objetivos didácticos formulados en el programa oficial.
ESPECIALIDAD FORMATIVA: GESTIÓN Y SEGUIMIENTO DE LOS NUEVOS PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA
- Código: HOTA0006
- Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Área Profesional: ALOJAMIENTO
- Horas de formación: 75
- Nivel: 1
- A un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines.
- A la adquisición de competencias transversales necesarias para el desempeño adecuado en el entorno y contexto profesional.
Cada especialidad formativa está adscrita a una familia y área profesional, y tiene asignado un determinado nivel de cualificación (niveles 1, 2, 3, 4 y 5). El presente volumen incluye el desarrollo teórico del contenido basado en el programa de la especialidad formativa HOTA0006, “Gestión y seguimiento de los nuevos procedimientos de limpieza”. Junto al desarrollo teórico, también encontrará un conjunto de ejercicios de autoevaluación y actividades prácticas mediante los cuales se contribuye a la comprensión y asimilación del temario, según los objetivos didácticos formulados en el programa oficial.
ESPECIALIDAD FORMATIVA: GESTIÓN Y SEGUIMIENTO DE LOS NUEVOS PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA
- Código: HOTA0006
- Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Área Profesional: ALOJAMIENTO
- Horas de formación: 75
- Nivel: 1
Módulo 1. Determinación del método y técnicas de limpieza 9
1.1. Establecimiento del plan de trabajo de limpieza 10
1.1.1. Organización del trabajo 11
1.2. Determinación de método y técnica de limpieza 16
1.2.1. Establecimiento de frecuencias 17
1.2.2. Realización del cálculo de tiempos 22
1.2.3. Distribución de tareas 27
1.2.4. Organización de recursos materiales 31
1.2.5. Implementación 36
1.2.6. Evaluación del trabajo 41
1.3. Distribución de los profesionales en un equipo de limpieza 46
1.3.1. Aplicación de pautas y criterios de actuación 47
1.3.2. Gestión de recursos humanos 52
Módulo 2. Seguimiento y control del plan de limpieza. normativa 59
2.1. Seguimiento y control de los profesionales en un plan de limpieza 61
2.1.1. Aplicación de pautas de actuación 62
2.1.2. Gestión de contingencias 68
2.1.3. Gestión de incidencias: partes y comunicación 72
2.1.4. Gestión del control de asistencia 78
2.1.5. Sustitución del trabajador 83
2.2. Conocimiento de la normativa relativa: ISO 2248388
2.2.1. Conocimiento de los antecedentes: UNE 182001 89
2.2.2. Conocimiento de las novedades de la norma ISO 22483 94
2.2.3. Aplicación de los procedimientos 98
2.2.4. Implantación 103
GLOSARIO 111
AUTOEVALUACIÓN 116
1.1. Establecimiento del plan de trabajo de limpieza 10
1.1.1. Organización del trabajo 11
1.2. Determinación de método y técnica de limpieza 16
1.2.1. Establecimiento de frecuencias 17
1.2.2. Realización del cálculo de tiempos 22
1.2.3. Distribución de tareas 27
1.2.4. Organización de recursos materiales 31
1.2.5. Implementación 36
1.2.6. Evaluación del trabajo 41
1.3. Distribución de los profesionales en un equipo de limpieza 46
1.3.1. Aplicación de pautas y criterios de actuación 47
1.3.2. Gestión de recursos humanos 52
Módulo 2. Seguimiento y control del plan de limpieza. normativa 59
2.1. Seguimiento y control de los profesionales en un plan de limpieza 61
2.1.1. Aplicación de pautas de actuación 62
2.1.2. Gestión de contingencias 68
2.1.3. Gestión de incidencias: partes y comunicación 72
2.1.4. Gestión del control de asistencia 78
2.1.5. Sustitución del trabajador 83
2.2. Conocimiento de la normativa relativa: ISO 2248388
2.2.1. Conocimiento de los antecedentes: UNE 182001 89
2.2.2. Conocimiento de las novedades de la norma ISO 22483 94
2.2.3. Aplicación de los procedimientos 98
2.2.4. Implantación 103
GLOSARIO 111
AUTOEVALUACIÓN 116
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