HOTR0056 Inglés Restauración
Manual
Editorial:Orbe
Autor:Entenova Gnosis
ISBN:9791388048074
EAN:9000003322049
Papel:Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado:Fresado
Edición Color:Sí
Páginas:126
Fecha de publicación:28/10/2025
€25,35
La especialidad formativa es una agrupación de competencias profesionales, contenidos, y especificaciones técnicas que responde:
•A un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines.
•A la adquisición de competencias transversales necesarias para el desempeño adecuado en el entorno y contexto profesional.
Cada especialidad formativa está adscrita a una familia y área profesional, y tiene asignado un determinado nivel de cualificación (niveles 1, 2, 3, 4 y 5).
El presente volumen incluye el desarrollo teórico del contenido basado en el programa de la especialidad formativa HOTR0056, “Inglés Restauración”. Junto al desarrollo teórico, también encontrará un conjunto de ejercicios de autoevaluación y actividades prácticas mediante los cuales se contribuye a la comprensión y asimilación del temario, según los objetivos didácticos formulados en el programa oficial.
ESPECIALIDAD FORMATIVA: INGLÉS RESTAURACIÓN
•Código: HOTR0056
•Familia profesional: Hostelería y Turismo
•Área profesional: Servicios de restauración
•Horas de formación: 110
•A un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines.
•A la adquisición de competencias transversales necesarias para el desempeño adecuado en el entorno y contexto profesional.
Cada especialidad formativa está adscrita a una familia y área profesional, y tiene asignado un determinado nivel de cualificación (niveles 1, 2, 3, 4 y 5).
El presente volumen incluye el desarrollo teórico del contenido basado en el programa de la especialidad formativa HOTR0056, “Inglés Restauración”. Junto al desarrollo teórico, también encontrará un conjunto de ejercicios de autoevaluación y actividades prácticas mediante los cuales se contribuye a la comprensión y asimilación del temario, según los objetivos didácticos formulados en el programa oficial.
ESPECIALIDAD FORMATIVA: INGLÉS RESTAURACIÓN
•Código: HOTR0056
•Familia profesional: Hostelería y Turismo
•Área profesional: Servicios de restauración
•Horas de formación: 110
INGLÉS. RESTAURACIÓN 9
1. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes 10
2. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: presentar información, aconsejar y recomendar 17
3. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas 26
4. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Tomar la comanda. Aperitivos 33
5. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Entrantes 42
6. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Platos principales 50
7. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Postres 57
8. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Bebidas 65
9. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: El cobro y el pago 73
10. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Despedidas 81
11. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Recibir llamadas telefónicas. Reservas 89
12. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: direcciones en el interior y en el exterior del establecimiento 97
13. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: menús, folletos, cartas y faxes 106
14. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: reclamaciones y disculpas 113
GLOSARIO 121
AUTOEVALUACIÓN 123
1. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes 10
2. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: presentar información, aconsejar y recomendar 17
3. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas 26
4. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Tomar la comanda. Aperitivos 33
5. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Entrantes 42
6. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Platos principales 50
7. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Postres 57
8. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Bebidas 65
9. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: El cobro y el pago 73
10. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Despedidas 81
11. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Recibir llamadas telefónicas. Reservas 89
12. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: direcciones en el interior y en el exterior del establecimiento 97
13. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: menús, folletos, cartas y faxes 106
14. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: reclamaciones y disculpas 113
GLOSARIO 121
AUTOEVALUACIÓN 123
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